Копчена риба

Копчена риба в Польщі — Купити копчену рибу онлайн з доставкою

Копчення — старовинний спосіб консервування риби, під час якого вона обробляється щадним термічним впливом і при цьому набуває характерного смаку й димного аромату. У нашому каталозі ви можете вибрати і купити копчену рибу різних видів і виробників з доставкою по всій Польщі.

Копчення риби — це традиційний метод консервування, який забезпечує продукту насичений смак і аромат. У нашому інтернет-магазині Best-Market.pl ви можете купити копчену рибу онлайн різних видів і від відомих виробників з доставкою по всій Польщі.

Гаряче і холодне копчення: у чому різниця?

Завдяки термічній обробці під час копчення риби знищується більшість бактерій і вірусів, але при цьому зберігається більшість корисних речовин, таких як кальцій, фосфор та омега-3 жирні кислоти. Копчена риба зберігає свої поживні властивості і залишається багатим джерелом білка.

Розрізняють такі види копчення:

• Гаряче. Риба коптиться протягом кількох годин за температури 60-90 °C, набуває м'якої текстури та насиченого димного смаку. Коштує менше, ніж продукт холодного копчення, може зберігатися близько місяця.
• Холодне. Риба коптиться за 20-30 °C від кількох днів до кількох тижнів, стає плотнішою та набуває тонкого димного смаку. За текстурою схожа на в'ялену, трохи солоніша, ніж гарячого копчення, підходить для нарізання. Упакована під вакуумом і може зберігатися протягом року.

Під час копчення використовується деревина різних видів: дуб, бук, яблуня, — завдяки яким риба набуває різного аромату. Перед обробкою продукт солять, щоб надати смаку і прибрати зайву вологу.

Користь копченої риби

Крім того, що це чудовий делікатес з відмінними смаковими якостями, копчена риба має й інші переваги:

• збільшений термін зберігання,
• джерело білка,
• джерело жирних кислот омега-3, вітаміну D і селену.

Продукт легко зберігається і підходить для вживання як закуска або інгредієнт для приготування різних страв. При цьому важливо пам'ятати, що у зв'язку з великою кількістю солі та жиру вживати копчену рибу слід у помірній кількості.

Асортимент копченої риби в Best-Market.pl

У нашому інтернет-магазині можна купити копчену рибу надійних українських та європейських виробників — Dauparu, Albacor, Stara Riga, Brivais, Mooijer, Norven, Queen Harbour:

• холодного та гарячого копчення;
• цілі тушки й частково: скибочки, спинки, черевця, балик;
• від недорогих сортів: мойви, ляща, корюшки, копченого оселедця, — до делікатесних видів: копченої скумбрії, палтуса, форелі, марліна, тунця;
• шпроти, кальмари, печінку тріски в олії та власному соку.

Ми стежимо за якістю і термінами придатності продукту, а виробники гарантують дотримання правильних умов зберігання і транспортування. Ціна в каталозі вказана в злотих за кг або за тушку.

Переваги замовлення на Best-Market.pl

Працюємо на польському ринку понад шість років, і за цей час встигли дізнатися вподобання місцевих покупців. Завдяки цьому найпопулярніші позиції можна купити в будь-який момент. Серед наших переваг також:

• Мережа офлайн-магазинів по всій Польщі: у Варшаві, Пясечно, Лодзі, Кракові, Гданську та інших містах.
• Доставка кур'єрською службою InPost протягом 2-4 робочих днів. Замовляйте товар до 13:00 з понеділка по четвер, і ми доставимо його наступного дня. Отримати посилку можна кур'єром або в поштоматі.
• Проста система повернення: протягом двох тижнів після отримання товару надішліть заявку на наш email і вишліть товар назад.
• Оплата різними способами: картками, готівкою, через PayU.

Щоб купити потрібний продукт, оформляйте замовлення через онлайн-кошик, телефонуйте нам за номером 797 509 986 (з 10 до 18) або пишіть на email kontakt@best-market.pl.

Слідкуйте за нами в соцмережах (Instagram, Facebook) і першими дізнавайтеся про вигідні пропозиції!