PL RU UK
0,00  0
Koszyk

Brak produktów w koszyku.

0,00  0
Koszyk

Brak produktów w koszyku.

PL RU UK
0,00  0
Koszyk

Brak produktów w koszyku.

PL RU UK
0,00  0
Koszyk

Brak produktów w koszyku.

Pampuszki — ukraińskie bułeczki z czosnkiem

pampuszki ukraińskie

Zapach świeżego pieczywa mieszający się z aromatem czosnku… czujecie to? To właśnie wyjechały z pieca pampuszki, czyli czosnkowe bułeczki pochodzące z Ukrainy. Nie należy ich mylić z pampuchami, czyli bułkami przyrządzanymi na parze. Pampuszki są niewielkie, pulchne i pyszne. Są tradycyjnym dodatkiem do barszczu, ale równie dobrze będą smakować same, z masłem lub na przykład jako dodatek do gulaszu.

Pampuszki drożdżowe — przepis

Do przygotowania pampuszków potrzebnych jest zaledwie kilka składników. Mąka, woda, drożdże, czosnek oraz odrobina cukru i soli to niezbędne składniki, które połączone dadzą pulchne, a na wierzchu chrupiące bułeczki.

Składniki:

  • 15 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 250 ml ciepłej wody
  • 400 g mąki
  • 6 g soli
  • 5 ząbków czosnku
  • 3 łyżki oleju
  • Łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 jajko

Jeżeli mamy mało czasu na przygotowanie pampuszków świeże drożdże można zastąpić drożdżami instant. Z kolei w sezonie wiosennym, zamiast ząbków czosnku można użyć liści czosnku niedźwiedziego.

Jak przygotować pampuszki ukraińskie?

Przygotowanie drożdżowych bułeczek z czosnkiem jest łatwe, ale wymaga nieco cierpliwości, ponieważ jak w przypadku każdego ciasta drożdżowego trzeba mu dać wyrosnąć. Mając drożdże świeże, można zdecydować się na dwa sposoby robienia ciasta. W pierwszej wersji zaczyn wykonujemy z drożdży, cukru, ciepłej (maksymalnie 38 stopni Celsjusza) wody oraz 200 g mąki. Wymieszane składniki przykrywamy folią i odstawiamy na całą noc do lodówki. Szybszy sposób to wymieszenia drożdży z cukrem i ciepłą wodą oraz łyżką mąki i odstawienie w ciepłe miejsca na 15-20 min, aż zaczną pracować. Z kolei używając drożdży instant, można ciasto wyrobić od razu lub wykonać zaczyn 15-20 minutowy.

Gdy zaczyn jest gotowy (odpowiednio po całej nocy lub 15-20 minutach) mieszamy go z resztą mąki i solą i wyrabiamy, aż zacznie odchodzić od ręki. Wyrabiać można zarówno ręcznie na stolnicy lub w misce, jak i mikserem z hakiem.

Gdy ciasto jest wyrobione, dzielimy je na 8 części i formujemy z niego kulki. Układamy je na żeliwnej patelni, w naczyniu żaroodpornym lub tortownicy o średnicy 24 cm, tak, żeby tworzyły coś na wzór kwiatu. Teraz czas na wyrastanie. Naczynie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około półtorej godziny. Bułeczki powinny podwoić swoją objętość. Gdy są już wyrośnięte, smarujemy je rozkłóconym jajkiem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni Celsjusza. Pieczemy 20-25 min aż się zarumienią na ustawieniu góra- dół.

W międzyczasie mieszamy olej z przeciśniętymi przez praskę lub startymi ząbkami czosnku oraz posiekaną natką pietruszki. Po wyjęciu z pieca pampuszki natychmiast smarujemy olejem z czosnkiem i pietruszką i zostawiamy do wystygnięcia.

Niektóre gospodynie smarują pampuszki olejem z czosnkiem jeszcze przed włożeniem do pieczenia, co powoduje, że aromat lepiej wnika w ciasto. Wybór sposobu zależy już od indywidualnych preferencji każdego.

Pampuszki czosnkowe to wspaniały dodatek do barszczu i innych potraw, a ich aromat jest niepowtarzalny. Także wygląd bułeczek sprawia, że aż chce się po nie wyciągnąć rękę. Jako ciekawostkę warto wiedzieć, że słowo „pampuszka” jest też używane w języku ukraińskim na pieszczotliwe określenie pulchnego dziecka lub kobiety o bardziej obfitych kształtach.

Co można przywieźć z Ukrainy? Pamiątki ze Wschodu
Boże Narodzenie na Ukrainie – zobacz, jak wygląda?
Dolma – gruzińskie gołąbki zawijane w liściach winogron
Co pija się na Ukrainie – czyli najpopularniejsze napoje
Wszystkie prawa zastrzeżone. Best-Market 2022. Design by afisza.com
Konkurs
Zrób zakupy i wygraj
iPhone 14 128 Gb
Co musisz zrobić żeby wziąć udział?
  1. Zrób zakupy za min. 300 zł na jednym paragonie

  2. Zarejestruj swój paragon na naszej stronie internetowej www.best-market.pl/konkurs

  3. Czekaj na wyniki do 24 Grudnia 2022

  • Jaki kod trzeba wprowadzić i gdzie go znajde?

    Kod, który należy wprowadzić znajduje się na dole po prawej stronie paragonu.

  • Ile paragonów mogę zarejestrować?

    Każda osoba może zarejestrować dowolną ilość paragonów. Im więcej paragonów, tym większe prawdopodobieństwo wygranej.

  • Czy można zsumować paragony, aby wyszła kwota 300 złotych?

    Nie. Każdy zarejestrowany paragon musi zawierać kwotę minimum 300 złotych.

REGULAMIN KONKURSU ORGANIZOWANEGO PRZEZ firmę SNACKS AND DRIED FISH sp. z o.o.

§ 1

 POSTANOWIENIA OGÓLNE

 1. Organizatorem Konkursu jest Firma SNACKS AND DRIED FISH sp. z o.o., która jest importerem i jednocześnie detalicznym oraz hurtowym dystrybutorem towarów ze wschodu.

2. Konkurs będzie przeprowadzony 24 grudnia 2022. (Organizator zastrzega sobie prawo niezorganizowania konkursu w danym miesiącu bez podania powodu). 

3. Konkurs jest promocją w rozumieniu Art. 2 ust. 1 i 3 Ustawy o grach i zakładach wzajemnych z dnia 29 lipca 1992r. (Dz. U. 04.4.27 z późn. zm.). 

§ 2

WARUNKI UCZESTNICTWA W KONKURSIE 

1. Uczestnikiem Konkursu może być każda osoba fizyczna, która jest fanem sklepów Best Market.

2. Warunkiem uczestnictwa w Konkursie jest łączne spełnienie następujących warunków: 

a) zapoznanie z regulaminem konkursu na stronie https://best-market.pl/

b) spełnienie warunków podanych w §3 p.1 3. W Konkursie nie mogą brać udziału pracownicy Organizatora oraz firm współpracujących ze Zleceniodawcą w ramach niniejszego Konkursu. W Konkursie nie mogą również brać udziału członkowie najbliższych rodzin osób, o których mowa powyżej (tj. ich małżonkowie, dzieci, rodzice i rodzeństwo). 

§ 3

ZASADY KONKURSU I NAGRODY

1. Przedmiotem konkursu jest zrobienie zakupów na 300 złotych oraz rejestracja paragonu na oficjalnej stronie sklepu.

Ważne: paragonu nie wolno wyrzucać, bo służy jako dowód spełnienia warunków w konkursie.

2. Nagrodę w danym miesiącu otrzyma ta osoba, która zostanie wybrana losowo przez organizatora. 

3. Nagrodą w Konkursie jest: 

a) Iphone 14 (Organizator zastrzega sobie prawo do ogłoszenia nagród dopiero w dniu ogłoszenia konkursu) 

4. Wszelkie wątpliwości dotyczące zasad Konkursu, postanowień jego Regulaminu i interpretacji rozstrzyga Organizator. 

5. Zdobywca nagrody zostanie powiadomiony o wygranej pocztą elektroniczną lub telefonicznie w przeciągu 3 (trzech) dni od zakończenia edycji Konkursu w danym miesiącu, na wskazany przez niego w trakcie Konkursu adres e-mail lub numer telefonu. 

6. Celem potwierdzenia woli przyjęcia nagrody, powiadomiony Zdobywca powinien odpowiedzieć pocztą elektroniczną na adres wskazany przez Organizatora lub prowadzić rozmowę telefoniczną w terminie 3 (trzech) dni od dnia wysłania powiadomienia , pod rygorem utraty prawa do nagrody. 

7. Za przekazanie nagród zwycięzcom odpowiedzialna będzie firma SNACKS AND DRIED FISH sp. z o.o.

§ 4

 DANE OSOBOWE UCZESTNIKÓW KONKURSU 

1. Warunkiem udziału w Konkursie jest podanie przez Uczestnika Konkursu prawdziwych danych osobowych, tj.: imienia, nazwiska, adresu poczty elektronicznej, numeru tel. kontaktowego. 

2. W Konkursie wezmą udział tylko te osoby, które zrobią zakupy na wyżej wymienioną kwotę.

3. Podane dane będą przetwarzane wyłącznie w celu przeprowadzenia niniejszego Konkursu oraz w związku z wydaniem nagród. 

§ 5 

POSTANOWIENIA KOŃCOWE 

Organizator jest uprawniony do zmiany postanowień niniejszego Regulaminu, o ile nie wpłynie to na pogorszenie warunków uczestnictwa w Konkursie. Dotyczy to w szczególności zmian terminów poszczególnych czynności konkursowych oraz zmian specyfikacji nagrody. Zmieniony Regulamin obowiązuje od czasu opublikowania go na stronie.

Zaloguj się